（二）开展无照经营专项整治行动，严把经营主体资格关
推广岳阳、××的经验和做法，积极争取各级党委、政府的重视和支持，由政府牵头组织工商、卫生、环保、公安等相关职能部门联合行动，开展一次无照经营专项整治行动，下大力气取缔无照经营行为。各级工商部门要依法履行职责，坚决及时查处管辖范围内的无照经营行为，通过整治要使无照经营现象得到基本遏制，确保农村食品经营主体资格合法有效。与此同时，要坚持查处与引导、处罚与教育相结合的原则，实行分类处理。对下岗失业人员或者经营条件、经营范围、经营项目符合法律、法规规定的，应当督促、引导其依法办理相应手续，合法经营。允许农民在集贸市场或者地方人民政府指定区域内销售自产的农副产品。
（三）充分发挥基层工商所职能作用，强化食品
(www.yf1234.com) 安全日常监管
要认真贯彻落实《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》，切实把食品安全监管任务和责任落实到基层工商所，强化日常监管。要以“六查六看”为重点内容，结合农村实际，推行工商监管“四项制度”，严格规范基层工商所市场监管行为。特别是要督促基层工商所严格落实《流通领域商品质量巡查暂行办法》，明确具体巡查人员、巡查纪律、巡查内容、巡查路线，建立起制度规范、执法严格、反应迅速、措施有力的巡查机制。各地要结合实际，制作科学、规范、统一的市场巡查记录表，做到巡查内容全面、清晰、详实。基层工商所要依据食品经营主体信用类别，加大市场巡查力度，有针对性地加强对失信、严重失信的食品经营企业和个体工商户的重点监管，并及时做好市场巡查记录，依法打击制售假冒伪劣商品违法行为，确保市场巡查工作落实到位。同时，各工商所要充分发挥食品安全快速检测箱的作用，进一步提高食品安全日常监管水平。
（四）加大专项执法检查力度，严格规范农村食品经营行为
要结合实际，围绕农村群众生活消费密切相关的、消费者投诉较大的粮、油、米粉、肉、蔬菜、腌熏制品、辣椒制品、奶制品、槟榔、饮料、糕点、禽蛋及其制品、儿童食品、营养品、保健食品、水产品、酒类等重点品种，根据季节性、节日性、区域性消费特点，集中开展节日市场、地方特色食品、儿童食品等专项执法检查，严厉打击制售假冒伪劣食品、无证无照经营食品、违禁使用化学品加工食品、在食品中使用非食品添加剂、经销病死禽肉制品、过期霉变有毒有害食品和不合格食品，以及利用农村作掩护印制食品假包装、假标识、假商标等违法行为，维护农村消费安全。
（五）推广“网格化”管理和“放心示范店”的经验，完善农村食品长效监管机制
要继续推广××县局农村食品市场“网格化”监管的工作经验，探索建立“户户建帐、村村设点、乡乡建站、全县联网”的农村食品市场监管办法。各工商所要建立经济户口“网络化”管理责任机制，要根据其辖区内市场主体的分布，把辖区划分为若干个“网格”责任区，明确每个网格责任区的监管人员及其具体职责和管理权限，并根据其监管职责完成情况进行考评考核。今年，要推广××*市工商局创建食品“放心示范店、市场、超市”的经验，在企业信用等级评定的基础上会同和配合有关部门开展“食品放心示范超市”、“食品放心示范市场”、“食品放心示范店”等创建活动，继续配合有关部门开展“百城万店无假货”和“三湘农产品质量安全行”活动，完善食品市场准入体系。要结合农村实际，有针对性地推行企业自律“四项制度”。指导和监督农村中心集镇的一定规模的超市、市场、市场食品经营者，落实商品质量查验登记、重要商品协议准入、不合格商品召回、商品质量销售责任等经营者四项自律制度。要在农村小食品店、小食品加工作坊推行索证索票和经销台帐等制度，重点监管食品的来源和销售情况。要加强食品质量日常监管和快速检测，及时进行消费警示和提示，引导科学合理消费。要以省局配备食品安全快速检测箱和食品安全检测车为契机，充分发挥食品安全快速检测的积极作用，抓好农村食品质量的快速检测，及时掌握农村食品安全状况，做好预警和应急处置工作。
工商局“农村食品市场整顿年”马路食品市场整顿实施方案