县卫生局食品卫生工作总结

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　　 对花生油坊和酱料厂也提出了卫生整治要求，有关老板也乐意整改。整改工作进展顺利。
　　 中秋节前对月饼生产厂家进行了严格的发证前审查和月饼原料的抽检工作。共对全县37家月饼生产厂家进行了发证审查。监督审查过程中，对存在卫生问题的生产厂家提出了整改意见，并限期整改，对不按要求和按时整改合格的厂家，发出停产通知，禁止其加工销售月饼。今年我所按照有关要求，对所有月饼生产厂家生产的各个品种月饼进行了检验，共检验月饼126份，合格124份，合格率98.41%，并有针对性地对各月饼生产厂家的月饼馅料进行抽检。共抽检糖腌肥猪肉36份，合格26份，合格率72.22%，对抽检不合格的月饼馅料实行没收销毁，共销毁不符合卫生标准的月饼馅料糖腌肥猪肉250kg，红莲蓉月饼馅料720kg。没收销毁无证生产的月饼150kg。通过对生产厂家的严格监督审查和严把月饼原料关，有力地保障了我县中秋月饼市场的卫生安全。
　　（五）、大力开展食品专项整治工作。
　　
　　1、认真做好保健食品专项整治工作。
　　 我县没有保健食品生产企业。我所经常对各大型食品超市和食品销售店进行检查，未发现有保健食品宣传疗效。保健食品外包装盒均标明卫生部批准文号。在检查中时有发现有少量的食字号的酒类宣传疗效，我所立即没收。
　　2、大力开展食品添加剂的清查工作。
　　     我所对冰室、饮料厂、糕点厂、酱料厂等使用食品添加剂的食品生产企业反复进行了检查。从检查情况看，各厂家所使用的食品添加剂外包装上都标有“食品添加剂”字样。超过保质期的食品添加剂我们都进行没收。未发现有使用非食品添加剂生产加工食品。对“苏丹红一号”和化学药品西布曲明进行了专项检查，我县未发现有“苏丹红一号”和添加化学药品西布曲明的食品。
　　3、我县初步开展食品卫生监督量化分级管理工作。
　　 广西××饮料有限公司今年6月份顺利通过××A级评审。对餐饮业和学生食堂的负责人已进行了食品卫生监督量化分级管理知识的培训。
　　4、积极开展婴幼儿食品专项整治工作。
　　     对××鲜奶店和××校奶牛场进行了检查。对存在问题提出了整改意见。禁止其使用抗菌素、催奶素喂奶牛，销售牛奶不得充杂掺假。对小孩经常食用的牛奶、奶粉、含乳饮料、冰淇淋、雪批等食品进行抽样检验并加强监督检查。
　　   
　　（六）、加强校园食品卫生管理，预防群体性食物中毒事故发生。
　　 预防学生食物中毒，是我县食品卫生工作的重点。今年
　　4、5月份，我所对城区学生食堂和学校小卖部进行了检查；10月份根据《卫生部关于开展学校食品卫生专项检查工作的紧急通知》及××文件精神，我所又开展学校食品卫生专项监督检查。共检查学生食堂68间，校园内的小卖部65间。对检查存在的问题提出了整改意见，共下达《卫生监督意见书》68份。没收“三无”食品和过期变质食品67公斤。
　　 为了搞好各个高考考点的食品卫生，使高考顺利进行。6月5日至8日，我所派出8名食品卫生监督员进驻××中学、×××中学、县一中和县二中四个高考考生就餐点进行全程食品卫生监督。由于责任落实，监督到位，措施得力，保证了考生在高考期间不发生食物中毒，确保了高考顺利进行。
　　 从今年起，在校园门口周边150米内不发放餐饮业、食品销售店的卫生许可证。
　　（七）、开展节前和专项食品卫生检查工作。
　　 元旦、春节、“五.一”节、国庆节前均进行了食品卫生大检查。今年3月份对餐饮业和食品加工业进行了地毯式的清查，未发现有毒的非食品添加剂—“苏丹红”。这些检查共没收销毁过期变质食品38.4kg，没收超过保质期的食品添加剂30kg。
　　 为打击违法宣传改善性功能的行为，切实维护消费者健康权益，根据卫生部《关于开展违法宣传改善性功能专项检查的通知》及自治区卫生厅的有关要求，我所于8月9日在××县城区范围内开展了违法宣传改善性功能的专项检查。卫生监督员共对城区内阳春保健店、乐满地性用品店等6家性用品经营场所进行检查。检查发现每个经营店都有销售违法宣传改善性功能产品的行为，共发现精品猛虎王、夜狼神、威哥王等15种违法宣传为性用品、以及明示或暗示改善性功能的健康相关产品，其中属于食品的有10种、属于消毒产品的有5种。

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