(二)建立食品生产加工企业质量安全长效监管机制
根据国家关于建立“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”的食品安全监管新体制的要求，我局在食品生产加工环节将建立食品安全区域监管责任制，完善食品生产安全长效监管机制。一是分片划定监管范围，明确责任，实行“四定”，即定人、定责、定区域、定企业。二是按照分类监管原则，突出监管重点，对食品生产加工企业实行日常巡查、对食品市场实行暗访抽查，通过监督抽查、定期监督检验、强制检验、生产许可证年审、企业整改回访等措施，确保监管职责履行到位。三是以镇（区）、为基础，以村、街道为重点，依靠专业监督员、镇政府协管员、企业信息员，实行协同监管，充分发挥镇（区）、村、街道的监管作用。四是坚决整治不符合生产质量条件的小型企业和无证生产现象，严厉打击使用非食品原料加工食品的违法行为。
(三)加快食品生产企业质量信用体系建设
按照《省政府关于加快推进社会信用体系建设的意见》的要求，以强化企业食品安全第一责任人，增强食品质量安全意识，以产品质量信用记录为重点，以培育质量信用产品、创建质量诚信企业、惩戒质量失信行为为核心，积极推进我市食品企业质量信用建设。一是建立食品质量信用记录制度，全面记载食品生产加工企业质量守信记录和失信记录。二是建立企业质量信用等级评价制度，对企业的质量信用等级进行客观公正评价。三是建立企业质量诚信激励制度，采取各种有效措施，促进质量诚信企业，质量信用产品不断涌现。四是建立企业质量失信行为惩戒制度，加大对质量失信行为惩戒力度，提高失信成本，让失信企业寸步难行，从而激励社会成员遵守质量信用规则。五是建立质量信用信息发布制度，利用各种媒体定期或不定期向社会公布质量诚信企业名单、质量信用产品名单、质量严重失信企业名单以及质量监督检查严重不合格产品名单。
(四)落实食品生产加工环节监管专项经费
食品安全是政府为保障广大人民群众生命安全与健康、维护社会稳定、构建和谐社会的重要工作，要切实履行好食品监管责任，保障监管工作的正常开展，必须要有足够的监管专项经费。包括用于食品检验室建设的检验设备和基础设施经费，用于食品违法行为查处的执法装备和办案经费，用于食品质量监管工作的办公经费（如日常巡查经费、市场暗查经费等），用于食品监督抽查专项经费等。建议市政府将食品安全监管经费列入政府预算，加大食品安全监管的财政支持力度，确保食品安全监管工作落到实处。
市食品企业情况普查报告范文