膨化食品吃“刁”孩子嘴

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　　新华医院儿科专家颜崇淮告诉记者，膨化食品本身来说，营养是不全面的，它具有四高的特点：高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。鉴于膨化食品具有四高的特点，孩子吃得过多会破坏营养均衡。而且膨化食品容易造成饱胀感，影响正常进餐，会妨碍身体对营养物质的吸收。在传统炉灶上烹制的爆米花中，还会有微量的铅进入其中。专家建议，为避免爆米花等微量铅对孩子造成危害，首先让孩子尽量少吃一点；其次，尽量不要让孩子在空腹的时候，当作填肚子的东西来吃。因为在空腹的情况下，爆米花等所含有的铅特别容易被人体所吸收；最后，孩子吃的东西尽量要全面一些，不要养成吃零食的习惯。

不良习惯三：嗜食甜食及甜味饮料

　　［警惕小儿“甜食综合征”］　爱吃甜食是孩子的共性，食物中甜味主要来自糖分。糖是人体中不可缺少的物质，它能供给肌体热量，促进生长发育，并参与许多生命活动过程。但是，随着现代生活水平的提高，含糖的各种点心、饮料、甜果品越来越多。不少家长对独生子女倍加疼爱，百般依顺，造成孩子吃糖太多。吃糖太多，会产生不良的作用，如引起肥胖症、诱发糖尿病、促使龋齿发生等；此外，多动症、脚气病以及自闭症，也都与嗜糖有关。对于儿童来说，还会产生其他一些不良后果。[儿童甜食摄入过多引发胰腺炎]

　　个例：9个月宝宝拒绝白水

　　日前，记者听到一个母亲这样说，自己的宝宝才9个月，就开始拒绝喝白开水了。每次只要父母用奶瓶冲白开水给他喝，他都摇头拒绝。除了奶粉、辅食外，平时他非要喝有蔗糖、糖分的糖水不可。

　　爱吃甜食是每个孩子的嗜好。不少家长都反映，孩子普遍喜爱吃甜味的小点心、冷饮、果汁和各种各样的零食，随之而来的“甜食综合征”也频频发生。父母没有有意识地加以引导，是重要原因。

　　观点：多吃甜食爱发脾气

　　在调查中显示，甜食和肉类是幼儿最喜欢吃的两种食物，其选择率分别达到21.8%和21%。在选择喜欢的食物时，除了“好吃”外，食物味道的好、坏也是孩子喜欢、不喜欢食用的主要原因。

　　如今，糖类点心和各式各样的零食不仅口感好，包装也很华丽，对于孩子有种挡不住的诱惑。然而，长期吃糖食却可能给儿童带来精神方面的隐患，使孩子情绪激动，具体可以表现为好哭好闹，爱发脾气，多动好动，容易烦躁。

　　复旦大学附属儿科医院儿童保健专家徐秀表示，对于甜食，不是说儿童绝对不能吃，而是应给予一个合理的比例。营养学家主张，孩子的食谱中，蛋白质、脂肪和碳水化合物（包括糖类点心和零食）的比例应维持在1∶3∶6的水平。同时，在餐后吃甜点是最好的方式，如果餐前吃饱了反而影响正餐食欲。

不良习惯四：不吃早餐就匆忙上学

[你知道吗？有多少健康隐患与早餐有关]

　　个例：10%的幼儿不吃早餐

　　孩子每天送幼儿园，家长赶着去上班，结果没有时间吃早饭。在1258个幼儿家庭中进行的调查发现，幼儿的早餐状况令人担忧。11.2%的孩子不是每天吃早饭的。之所以不吃早饭的原因是因为孩子没有食欲，而24.6%是因为父母上班时间紧，要赶路，3.9%的孩子在路上、小摊上用早餐。

　　对于早餐次数，其中89.9%的孩子是每天吃早餐的，7.2%的孩子一周吃4至6次早餐，2.2%一周吃2至3次，0.9%每周偶尔才吃。通常，对于孩子吃早餐的场所，85.2%的孩子是在家里吃的，10.3%的孩子是在幼儿园吃的，2.2%的孩子是在上学路上吃的，而1.7%的孩子是在饭馆或小摊上吃的。

　　观点：早饭不吃危害身心

　　市教育科学研究院教育专家李洪曾表示，儿童不吃早餐的原因有几方面，58.5%的孩子是因为没有食欲，17.2%的孩子因为要赶路来不及吃早餐，7.4%的孩子因为时间紧家里来不及做或购买，0.2%的孩子是为了减肥，还有16.6%的孩子有其他原因。

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