[学生活动] 氢氧化钠溶解时的放热现象
向烧杯中加入20mL水，用温度计测量并记下温度；向水中加入2药匙 NaOH固体，用玻璃棒搅拌后并再次测量并记录溶液的温度。
溶解前
溶解后
温度（℃）
[学生活动]硝酸铵晶体溶于水时的吸热现象
向烧杯中加入5mL水，用温度计测量并记录水的温度；向水中加入2药匙硝酸铵晶体，用玻璃棒搅拌使其全部溶解，并及时测量和记录溶液的温度。
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溶解前
溶解后
温度（℃）
[讲解]以上实验说明，物质在溶解的过程中会产生放热或吸热现象。
教学手段：实验、学生活动（包括动手实验和同伴之间的讨论）
板书设计
第一节 溶液
一、物质的溶解
1．固体的溶解
[实验1] 高锰酸钾溶于水
图1 高锰酸钾溶于水
[实验2]将少量的碘和食盐分别放入盛有5mL水的试管中振荡，观察着两种物质在水中的溶解情况。
[实验3] 氯化银悬浊液的生成与性质
悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体里所形成的混合物叫做悬浊液（或悬浮液）,悬浊液是一种不稳定的混合物。
2．液体物质的溶解
[实验4]液体物质的溶解
[板书] 酒精能以任意比例与水互溶。
[实验5]植物油与水的混合
溶液