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幼儿辅食怎么做:12到24个月的宝宝辅食食谱

浏览次数: 529次| 发布日期:09-07 22:01:17 | 育儿常识
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  健康生活小常识就来为大家介绍适合12到24个月的宝宝辅食食谱
  
  四色炒蛋
  原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量
  做法:
  将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。
  青椒和木耳分别切菱形块。
  油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。
  再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
  功效:补充蛋白质和维生素等。
  
  嫩菱炒鸡丁
  原料:嫩菱角,鸡胸肉,鸡蛋,红椒,姜、葱、水淀粉各适量
  做法:
  鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
  嫩菱角去壳后切成丁,入开水锅中焯一下捞出;红椒切成丁。
  油锅稍热,入鸡胸肉滑散,加入葱、姜炒一下,再加入红椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时加入少许盐,洒上水淀粉,片刻即可。
  功效:菱角有消暑解渴的功效。
  
  清炒南瓜
  原料:嫩南瓜,姜、蒜少许
  做法:
  嫩南瓜切片或切丝,入姜爆油锅炒熟,加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
  功效:降糖降脂,保护肝肾。补充多种营养素。
  
  番茄炒蛋
  原料:番茄,鸡蛋,葱、蒜适量
  做法:
  鸡蛋切块;鸡蛋打到碗里搅打均匀,油锅入鸡蛋炒散,盛出。
  起油锅,入番茄翻炒,加入糖,稍焖一下,再加入盐,翻炒片刻,加入鸡蛋,撒上葱、蒜末,翻炒片刻即可。
  功效:补充蛋白质和胡萝卜素等。

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  健康生活小常识就来为大家介绍适合12到24个月的宝宝辅食食谱
  
  卤猪肝
  原料:猪肝,葱段、姜片适量,香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)
  做法:
  将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟,除去激素。
  清水烧沸,加入葱、姜,放入猪肝煮3分钟,撇去浮末,加入其他调料,小火慢煮20分钟,食时切片即可。
  功效:补铁补血,更补维生素A,预防夜盲症,还可预防软骨病。
  
  青椒土豆丝
  原料:土豆,青椒
  做法:
  土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡,以防止变色,保持脆爽。
  油锅烧热,放入青椒丝煸炒片刻,倒入土豆丝炒熟,加少许盐翻炒片刻即可。
  
  红烧鲻鱼
  原料:鲻鱼,葱、蒜、姜适量
  做法:
  鲻鱼洗净,在鱼身两侧切斜刀,均匀的抹上少许盐。
  起油锅,待油五成热时,放入鲻鱼煎炸,至两面呈金黄色时,放入葱、蒜、姜爆香,淋入少许料酒酱油和糖,稍煎片刻,倒入一大碗开水。
  用中火炖15分钟左右,至汤汁浓稠即可。
  功效:鲻鱼味甘性平,开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。
  
  冬瓜荷叶汤
  原料:冬瓜,嫩荷叶
  做法:
  冬瓜洗净连皮切块,荷叶剪碎煎汤,煮沸后去掉荷叶,加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
  功效:冬瓜消肿利尿,荷叶生津止渴,清热消暑。
  
  苦瓜豆腐瘦肉汤
  原料:苦瓜,豆腐,精肉
  做法:
  将苦瓜洗净切块,猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
  豆腐稍煎加水煮沸,水开后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。

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