虽然进入初秋，“秋傻子”还“热死人”，由于环境卫生方面的原因，造成蚊蝇繁殖、细菌滋生，加上个人的不良饮食卫生习惯，极易造成腹泻。尤其是进入八九月份，菌痢则会高发。饮食中，稍不注意就会引起腹部不适，尤其是中老年人，胃肠功能相对较差，更容易引起腹泻、菌痢等。下面介绍几种清瘟解毒杀菌的药膳，供大家参考。
1.萝卜饼
原料：萝卜子30克，红糖30克，白糖30克。
制作：将萝卜子焙研成细粉，与红糖和白糖调匀，做成小饼，每个3克重。每次吃3个，1日3次，忌生冷辣物。
功效：理气和中。主治赤白痢疾。
2.茄根榴皮饮
原料：茄根60克，红糖20克，石榴皮60克。
制作：将茄根烧成灰，石榴皮研成细末，混匀，每次服6~9克，以红糖水冲服。
功效：收敛止痢。主治慢性痢疾，久治不愈者。急性菌痢患者禁服。
3.金针冰糖饮
原料：金针菜30克，冰糖10克。
制作：将金针菜（黄华、萱草）洗净，与冰糖加水同煮，菜熟糖化即成。吃菜喝汤，1日2剂。
功效：清热解毒。主治细菌性痢疾。
4.苦瓜叶汁
原料：苦瓜叶240克，黄瓜叶240克。
制作：将苦瓜叶、黄瓜叶捣烂绞汁，1日分服汁液即可。亦可用苦瓜数条榨取汁水，1日服数次。
功效：清热杀菌。主治细菌性痢疾。
5.橄榄煎
原料：鲜橄榄100克。
制作：以鲜橄榄连核加水200毫升，用文火煎 2~3小时，煮后取100毫升，用纱布过滤。成人1日服3~4次，每次25~30毫升，连服5天。
功效：清热解毒。主治细菌性痢疾。
6.薏米莲子粥
原料：薏米30克，莲子肉30克，冰糖少许，桂花少许。
制作：将薏米淘洗干净，莲子去皮去心，冰糖捣成碎屑，待用。将薏米放入锅中，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬至半熟，加入莲子肉、冰糖、桂花，继续煮熟即可。
功效：健脾祛湿，清热益心。适用于食欲不振，大便溏泄，女子带下过多，湿热上蒸而致心悸、失眠等症。
（注意：以上药膳请在医生指导下服用）
夏秋腹泻药膳６款