每天早晨喝一杯蔬果汁有助于增加活力及稳定血压等功能，并且几乎所有的蔬果汁皆有帮助排便的功能，对习惯性便秘的人可用蔬果汁食疗调整体能。
(1)高丽菜汁
[材料]高丽菜200g、胡萝卜200g、苹果200g。
[作法]高丽菜要先切碎，用榨汁机榨成汁早晚各一杯。
[功效]此为蔬果汁的代表，内含丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。
(2)菠菜柳橙汁
[材料]菠菜30g～70g、高丽菜80g～100g、柳橙(带皮)30g～40g、胡萝卜与苹果各150g～200g。
[作法]菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。
[说明]菠菜富含维他命B1可改善恶性贫血等，对气喘、荨麻疹也有效。
(3)芹菜汁
[材料]芹菜40g～50g、高丽菜80g～100g、柳丁(带皮)30g、胡萝卜与苹果各150g～200g。
[作法]芹菜要包在高丽菜内打成汁。
[说明]芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效，同时又健胃利尿。
(4)小黄瓜汁
[材料]小黄瓜一条、柠檬30g、柳丁半个、胡萝卜200g、蜂蜜适量。
[作法]小黄瓜含丰富维生素C生化酵素，应该最后加入。
[说明]小黄瓜常用于美容，对于利尿、呼吸困难也有效，能使皮肤柔细光滑。
(来源：北京医周刊 )
蔬菜果汁调整体能