五、问题茶叶流向广市场无人管
浙南茶叶市场，是浙江省最大的一个茶叶市场。前面说的夏茶的茶叶集市就是每逢农历尾数为1或6的日期在这里举行。在尾数逢1的一个集市，记者来到了浙南茶叶市场，这里人山人海，到处摆着用麻袋装好的40公斤、50公斤等重量不等的香茶、碧螺春等茶叶，很多颜色都很好看。记者了解到，几乎所有的茶叶都来自松阳和遂昌，一共有十几万斤，这些茶叶有没有添加色素呢？这里的卖主也是直言不讳：
“这个上了一点点色，要是没上的话它就比较黑、比较黄了。”
“上了颜色了，要不然不会这么出色了。”
“上了一点，不上色没有这个颜色。”
随便走走，这些经营者都说自己的茶叶添加了色素，不过，当天来市场购买茶叶的人还是很多。一位金华的老板就常在这里订货，再把茶运到山东；另一位大买主一买就是2000多斤；一位卖茶的人，一天不到就卖掉了三包131斤的茶；这里的卖主还告诉我们，这个市场很多老板都来，安徽、上海、苏州那边的最多。
记者想找管理人员问问，他们对市场里交易的茶叶添加色素的事情是否知情，可是在市场里转悠了一个上午，却始终没有见到管理人员的身影，而当浙南茶叶市场里的交易红红火火地进行的时候，设在市场里的办公室却是大门紧闭，空无一人。可与之相反的是，市场里一遍又一遍不停播放着：“不准添加色素的茶叶进入市场，不准添加色素的茶叶进入市场，”
在浙江省的松阳和遂昌县，生活记者花了整整一个星期的时间，走访了五个村、二十多家茶叶加工户和浙南茶叶市场，发现被加工销售的“香茶”、“碧螺春”等茶叶，基本上都要用色素染色，用白糖使条形好，而且还要掺上许多茶叶的碎末。而这种茶每个集市的交易量却高达十几万斤，那么日复一日、年复一年，真不知道，有多少这样的茶从这里流向了全国。
(来源：sqsm)
浙江丽水用色素染绿碧螺春