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功能型饮料:您悠着点儿喝!

浏览次数: 677次| 发布日期:09-07 21:09:29 | 饮食健康
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提起“北冰洋”、“山海关”、“正广和”,三十岁以下的年轻人可能有些不明就里,三十岁以上的人却一下就能明白:咱是喝着它们长大的呀!在没习惯可乐那股中药汤子味儿之前,咱可就认“北冰洋”它们八大汽水厂的汽水。

  哪儿像现在呀,可乐、雪碧、芬达,还有其它各种名目繁多的茶饮料、果味饮料……你整个一个跟不上趟,这时,功能型饮料出场了。上来就气势汹汹,喝它就是让你冲着它的功能去:困的让你不困了,累的让你不累了,胖的让你瘦了,瘦的让你胖了,疲惫的让你精神了,病弱的让你强壮了,缺铁的给你补铁了,缺钙的给你补钙了。眼见着小小一瓶饮料却有如此功力,你想不爱它都不行。功能饮料“对号入座”才能喝的更加健康  

功能型饮料到底是什么

  功能型饮料就是喝的保健品

  所谓功能型饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。说白了,也就是以饮料形式出现的保健品。而运动饮料、能量饮料等由于其功能主要是补充人体由于运动、出汗而消耗的某些营养素,却很难做到调节人体机能,因此,将它们也称之为功能型饮料并不确切。

  据刘教授介绍,国外对功能型饮料的界定比较宽泛。根据国际饮料行业协会的规定,所有添加了营养成分的饮料都可以称之为功能饮料。按照这个定义,功能饮料大致包括了三个部分:即运动饮料、能量饮料和其它有保健作用的饮料。

  运动饮料就是我们今天在市场上常见的那种“功能型饮料”,它一般都添加了钾、钠、钙、镁等电解质成分,与人体体液非常相似,主要功能就是迅速补充人体由于运动、出汗而消耗的水分和盐分等。

  能量饮料主要包括以蛋白质、葡萄糖为主的饮料,添加了维生素、牛磺酸、矿物质与其他人体所必需的成分,有提高人体耐力的作用。保健饮料则是添加了对人体有保健作用的营养成分,能调节人体机能的饮料。正是按照这个定义,我国的饮料生产厂家就把自己生产的一些添加了电解质成分、维生素等的饮料,命名为“运动饮料”、“能量饮料”、或直接就归类为“功能型饮料”,以示自己的产品是与国际接轨的。事实上,在世界任何一个国家,功能型饮料都不只是一个名字、一个概念这么简单。

  目前我国对功能饮料所下的定义相对来说更细致一些:所谓功能型饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。按照这个定义,所谓功能饮料,就是对人体具有某种保健作用,能调节人体生理功能的产品,说白了,也就是以饮料形式出现的保健品。因此,上述两种饮料,充其量只能算作是补充型的饮料,它虽然能迅速补充人体缺失的部分营养成分,却不能起到从根本上调节人体生理功能的作用。健康营养——专家建议少给孩子喝功能饮料

  没有“国食健字”(或“卫食健字”)的饮料就不是功能型饮料

  目前市场上销售的所谓功能型饮料大多没有“国食健字”(或“卫食健字”),这就意味着其没有经过国家认证,其所标榜的各种功能也没有经过国家权威部门的检测,不过是厂家的一面之词。

  关于保健食品,国家相关的法律规定,具有免疫调节、抗疲劳、耐缺氧、减肥、促进消化、调节血脂、抗氧化、改善视力等27种功能中的一种的食品,才能称为保健食品。以此类推,只有具有上述功能之一的饮料,也才有资格申报功能型饮料。而对于功能型饮料的申报,国家也制定了严格的审批制度:凡申报功能型饮料的产品,国家食品药品监督局都会委托权威部门对该产品进行全面的测试:包括功能实验、理化实验、卫生学检查以及研究报告的测评等。经实验证明,该饮料确实具有某方面的功能,才能被批准为“国食健字”(以前是“卫食健字”),成为真正的“功能饮料”。而据我们了解,目前市面上出售的大多数所谓功能型饮料,事实上都没有获得国家保健饮料的认证,严格地说都不能算是功能饮料。但是目前,由于国际饮料行业协会与我国相关部门对功能型饮料所下的定义存在着广义、狭义之分,于是,部分厂家就在功能型饮料的定义上玩儿起了文字游戏,炒作“运动饮料”、“平衡饮料”“补充维生素”等概念。事实上,目前市场上卖的挺火,广告上喊的挺热闹,产品说明上写的也挺热闹的那些所谓功能型饮料,其营养价值到底有多大,其标榜的的营养成分对人体到底有没有好处,其产品配方是否有科学依据,种种疑问,由于产品没经过国家权威部门的认证,我们都不得而知。而对于该类饮料中价值所在,也是人们期望所在的营养成分的质与量,我们更是无从把握。

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