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秋季到了,看看本站为你准备的食谱

浏览次数: 749次| 发布日期:09-07 20:34:20 | 女性食谱
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俗话说:"一场秋雨一场凉,十场秋雨添衣裳."秋季是一年中气候变化最大的季节,随着秋天的来临,缺乏自我保护能力或体质弱的儿童,容易引发伤风感冒,支气管炎,哮喘,腹泻等多种疾病.秋天又是收获的季节,各种动物肉肥味美,蔬菜瓜果种类齐全,营养丰富;同时气候凉爽,人的食欲逐渐增强,消化能力提高,正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的最佳季节.因此,家长应抓住良好时机,注意饮食调理,增强儿童的抗病能力.
防止秋燥 "春夏养阳,秋冬养阴."秋季由热转寒,湿度逐渐减小,空气干燥,因此要注重饮食调理,多吃滋阴润肺的食物,如萝卜,莲藕,南瓜,莲子,银耳,桂圆,黑芝麻,红枣,核桃,蜂蜜,柿子,梨,苹果,菱角等,而辣椒,大葱,生姜,胡椒,大蒜等刺激性食物则应少吃.
多饮汤水 补水是秋季养肺的重要措施之一.儿童白天活动量大,容易出汗,更应增加饮水量.家长可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制饮料,既可补充体内水分,又可起保健滋养作用.此外,也可选择新鲜的白菜,萝卜,莲藕等加入鱼,肉等做成汤,如花生鸡爪汤,莲藕牛肉汤,菠菜猪肝汤,萝卜排骨汤等,对健康大有裨益.
慎食瓜果 秋季是许多果品成熟的季节,各种水果相继上市,不仅使人大饱口福,而且水果中所含丰富的水分,维生素,矿物质和膳食纤维,对人体有良好的保健作用.秋季气候干燥,这时如果能吃些生津止渴,润喉去燥的水果,如梨,甘蔗,葡萄,柿子,苹果等会使人顿觉清爽舒适,但也并非多多益善.俗话说"秋瓜坏肚",就是指立秋以后继续生食大量瓜果,容易引发胃肠道疾患,尤其是脾胃虚寒的孩子更应注意吃水果要适量.
适时进补 常言道,"秋季进补,冬令打虎".但儿童生长发育尚未成熟,进补要以食疗为主.中小学生功课繁重,家长可让孩子多吃花生,腰果,杏仁,核桃等食物,因为它们含有丰富的维生素B,维生素E,有助于恢复精神和体力,还有健脑补脑的功效.另外,孩子看书时间过久,眼睛容易疲劳,可多吃一些胡萝卜,动物肝肾,牡蛎,红枣,枸杞等富含维生素A的食物,以减少视网膜上的感光物质视紫红质的消耗,防止视力减退.

注意平衡膳食,推荐营养食谱
儿童的饮食要保证足够的蛋白质,脂肪和碳水化合物.蛋白质要保证量足,质优,其中一半以上的食物主要来源于动物蛋白或豆制品.以满足儿童加速生长和智力发展的需要,提高抗病能力.学龄期儿童多吃一些补脑的食物,如鱼类,豆制品,瘦肉,鸡蛋,牛奶以及新鲜蔬菜,瓜果等.要纠正儿童偏食挑食的不良饮食习惯,尽量少吃肥肉,油炸食品,腌制食品等,做到粗粮细粮交替搭配,注意食物的多样化选择.
孩子腹泻要不要用抗生素
每到夏季和秋冬季腹泻的孩子就会多起来,不少妈妈凭经验给孩子服药,尤其是抗生素.孩子腹泻到底要不要用抗生素 该怎么来用呢
70%的腹泻不需要用抗生素
腹泻是由多种因素引起的疾病,根据病因可分为感染性和非感染性两类,以前者更为多见,大量临床研究证实:
※大多数水样稀便为病毒(主要是轮状病毒)引起,可以不用抗菌素.
※拉"鸡蛋汤样便"为消化不良所致,一般也无须使用抗菌素.
※30%左右的细菌感染性腹泻,如孩子出现腹泻,腹痛,低热等症状,是由侵袭性大肠杆菌和痢疾杆菌引起,需要选用一种有效抗生素,治疗3~6天,配合静脉输液或口服补液,病情控制后,即可停用抗生素.
赵主任说,"不滥用抗生素"是腹泻治疗的一条重要原则,需要用抗生素的一定要用,如不及时应用,不但腹泻治不好还会引起其他疾病,甚至有生命危险.但如果不该用的,不仅不利于治疗,还会带来多种副作用,导致耐药菌株不断增多,使治疗变得困难,甚至导致死亡.
抗生素该怎么用
由医生来判断是否该用
孩子腹泻应及时去医院由医生根据病史,临床表现,流行病学状况,结合必要的辅助检查作出诊断,确定是否需要用抗生素.通常,由细菌,支原体感染导致的腹泻需用抗生素,而病毒感染引起的腹泻不需用抗生素.

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