蛋黄豆腐的做法:1. 将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;2. 将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎;3. 坐锅点火倒油,油热放入葱姜末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油,收汁出锅时撒入蛋黄末即可。
幼儿菜谱之蛋黄豆腐的做法
幼儿菜谱之蛋黄豆腐的做法_四个月
蛋黄豆腐的做法:1. 将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;2. 将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎;3. 坐锅点火倒油,油热放入葱姜末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油,收汁出锅时撒入蛋黄末即可。