［原料］本减肥菜谱适用２人量，７５８千焦
卷菜心．．．．．．１００克
甘薯．．．．．． １００克
大葱．．．．．． １／２棵
清水或高汤．．． １杯
牛奶．．．．．． １杯
白酱．．．．．． ２大匙
酱油．．．．．． １／２大匙
［制作方法］
１．甘薯用水洗净后切成厚约１厘米的月牙形块。卷心菜切成１厘米见方的块。大葱切段待用。
２．炖锅中加入适量的清水，倒入１／２杯牛奶，再放入切好的甘薯，中火煮开后转用文火慢煮３～４分钟。
３．把切好的卷心菜，大葱放入锅内，再倒入剩余的牛奶，稍煮后加入白酱，用酱油调味即可。
［要点］
汤中加入适量牛奶，味道醇厚鲜香，与普通的大酱汤味道不同，可补充钙质。
早餐：甘薯卷心菜牛奶酱汤
早餐：甘薯卷心菜牛奶酱汤_一周减肥食谱