如今，在日本不少百姓正尝试“慢减肥”，慢减肥的网站创下250万人点击率，后来甚至出版成书。慢减肥实践者从吃的方法、食材以及预备功夫上都提供了很可行而有效的建议。日本长寿饮食的重点是海藻。海藻热量低，且含有丰富的水溶性纤维，对于减肥的大敌--便秘，非常有效。而且，提高基础代谢率需要微量矿物质，海藻里就有充分的微量矿物质，如锌、锰、硒等。深海鱼可抑制食欲。鱼油可以降低血液中的胆固醇，深海鱼里有丰富的组胺酸，可以抑制作用在大脑的食欲。多备些干货。香菇、金针菇、虾米、干贝等干货营养价值高，尤其这些食物纤维质也非常高，平常就可以买好保存，比较轻易维持多种多样的饮食。根茎类增加饱腹感。根茎类纤维足，可以通过自然咀嚼，刺激食欲中枢，感到饱足。食物纤维也可以延迟糖类、脂肪吸收，防止摄取过多脂肪。假如摄取低卡的根茎类，更能增加饱足感。
日本减肥最新潮流:慢减肥可行而有效方法
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