妇女更年期的饮食。由于更年期代谢的改变,有些妇女在绝经后,容易出现脂肪积聚,身体发胖,血胆固醇增高,血管硬化,骨质疏松等症状,对此,应着重从控制饮食上进行预防。要少吃一些碳水化合物(淀粉类)和含脂肪的食物,多吃一些黄豆和豆制品,因为黄豆含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、铁和各种维生素。黄豆油脂含不饱和脂肪酸很多,几乎占本身脂肪的百分之八十五点五,其中以亚麻油酸最多,还有约百分之一点六的磷脂,这些都是更年期必需的营养物质。黄豆中的亚麻油酸的谷固醇还能降低血中胆固醇,对预防血管硬化有益。同时,还要多吃一些含铁、钙和纤维素多的食物,如蔬菜、水果、粗粮、虾等,这样可以增加血红素,弥补血流量和降低骨质疏松。特别是纤维素,能刺激肠的蠕动,防止便秘,降低对胆固醇的吸收。
妇女更年期的饮食