食物与饮食可能的问题 2-3岁
身体超重 不想吃饭 食物过敏
身体超重
孩子身体超重的主要原因是缺乏运动或者饮食不当，食物中只含有“空”热量，例如精制淀粉和碳水化合物等，这样的物质多见于糕点、饼干、糖果、巧克力、冰淇淋和含糖饮料里。如果你的孩子体重超标，你可以采取下列的方法给孩子减肥：
●检查一下孩子摄入糖的数量，孩子绝对没有必要以任何方式摄入任何糖类物质。
●如果你常常在食物中加糖，最好现在不要加了。如果非得加糖，可以考虑暂时加一些糖的代用品。
●检查一下孩子零食的总量，减少孩子的零食数量，或者换成低热量的、安全的小食品。
●减少脂肪的食用量，例如不再使用黄油或者人造黄油，孩子对此可能不会在意。不要用油给孩子炸东西，可以采取烤的办法。尽可能吃瘦肉，减少奶酪的食用量。
●给孩子更多的运动和游戏的机会，鼓励孩子积极参与体育活动。请朋友来家里一起踢足球、或者参与一些体力较强的游戏。
●检查一下孩子食用的奶量，如果孩子食用大量的蛋白质，并且还要喝大量的奶，说明孩子吃得可能太多，需要减少。
●尽量给孩子食用家制食品和生食，现成包装好的食品，特别是小食品热量常常很高。
不想吃饭
孩子不想吃饭是孩子生病的一个迹象，所以一定要进一步地对孩子进行观察：孩子是否比平常拖拉，脸色发白或者更易发怒？如果是这样，可以测量一下孩子的体温，如果还是放心不下，你可以向医生询问。有时孩子不想吃饭，原因只不过是孩子到了吃饭时不饿，可能是在饭前吃多了小食品或喝了很多的奶。 有时候孩子没有什么原因就是不想吃饭，这时你绝对不能强迫孩子，但也不要对孩子的这种偶然情况表示出过度的担心，尽可能装出不在意的样子。如果你一定要求孩子吃饭，结果会导致一场战争，败下阵来的肯定是你。如果你不去理睬他，孩子饿了一定会吃东西。如果孩子没来吃东西，你也不必焦急，他会在下一顿饭补上。
食物过敏
食物过敏与食物不适是两回事。食物不适指的是某种食物不适合你，可能也不适合于很多人；食物过敏具有明显的特异性，较少发生。生活中大多数的食物过敏经过检查证明仍然是一般的食物不适，或者是由于母亲和孩子过于挑剔。
过敏是身体对于异体蛋白或化学物质的反应，属于保护性机制。过敏可产生一系列的症状，轻微的有头痛、轻度的皮疹、消化不良；严重时出现剧烈呕吐、口腔、舌、面和眼的水肿，广泛性红斑或腹泻（患病儿童的症状尤为严重）。孩子第一次遇到过敏原时，只表现出轻微的反应，但是再次遇到过敏原时，过敏反应会非常剧烈。
我们今天特别重视食物过敏反应，因为人们认为它与孩子的行为紊乱有着密切的关系，但结果却证明很多情况并不是这样。唯一能证明食物过敏与行为问题有关系的是，如果不让孩子吃某种食物，孩子的行为出现极大的变化。如果把原来（不良）的食物重新给孩子，孩子的行为又恢复到原来的样子，这就是上述观点的唯一证据。这种自己证明自己是没有意义的，必须同时证明很多过敏性的食物有同样的现象。
在极少数的情况下，我们可以找到这样的例子，当然我们还很难区分出孩子表现出的“征象”是由于撤消某些食物，还是由于来自于家长、亲友、医生或者护士的过度关照。在某些情况，很可能是属于这种情况，不良的行为实质上是孩子对关心、抚爱的一种乞求方式，如果孩子能够得到满足，孩子的行为很快就会有所改观。父母不能采取置之不理的态度，在没有改变饮食之前，首先应该改变一下自己。
我在这里反复强调这件事的目的是，很多情况下父母严重地剥夺孩子的正常饮食，剥夺了孩子的营养需要。父母不能够自己认为某种食物能引起孩子的过敏，于是不让孩子吃这种食物。如果有怀疑，你必须首先找儿科过敏专家，让他们做出明确的诊断。
食物与饮食可能的问题 2-3岁