会议内容：
李总：结合以前工作岗位的工作经验，群策群力，对酒店服务程序、制度展开讨论。
我们的服务从顾客来到顾客走，可以细分为14块，14个步骤：
前期宣传活动（预知、了解）—→接受预定（电话、现场）—→保安—→迎接—→安排游园—→点菜酒水—→加工菜品—→划菜—→传菜—→餐中服务→买单→外送—→保安—→售后服务
一、前期销售：为什么来这一家？做好宣传，电话预定或来店预订。
张**：1、在长清区内，主要以街道为线，依次拜访一些大公司，了解客户所在单位领导、定餐负责人、电话、常去消费单位等信息，建立初步客户档案；
2、济南离的较远，选择经常在报纸、电视、黄页上发布广告的公司，先电话联系，再进行拜访，可以赠些公司的小礼品、宣传品等；
3、也可以从员工中了解以前工作岗位常去消费的大客户情况，利用内部资源；
4、发布公交车身广告，在街道设大灯箱、广告牌；
5、利用现有人脉、朋友，整合资源。
酒店经营与销售会议纪要