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国内酒店等级标准

浏览次数: 264次| 发布日期:01-17 22:49:36 | 行业标准
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21、餐饮:

(1)餐厅服务:有酒吧服务,晚间营业时间一般至晚上12点。

(2)咖啡厅:咖啡厅营业时间不少于16小时。

(3)自助餐:能提供自助早餐。

(4)风味餐、宴会:提供风味餐和中西式宴会服务。

(5)服务人员语言要求:餐厅主管、领班及主要服务员能用英语服务。餐厅能提供不少于2种外语服务。

22、医疗服务:必要时主管人提供就医方便。

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23、商品服务:设有出售旅行日常品、旅游纪念品、工艺品等的商店。

24、邮电及商务服务:代售邮票,代发信件、电报、电传,代办行李托运、冲印胶卷、日常用品修理。

四星

一、酒店的建筑物

酒店的建筑结构良好,内外装修采用高档建筑材料,布局合理,外观独具风格或有鲜明的地方民族风格。

二、前厅

有与接待能力相适应的前厅,内装修风格显著,气氛高雅。设有与酒店规模、星级相适应的总服务台。

三、客房

1、客房数:至少有50间可供出租的房间。

2、标准客房装修、家具、面积:客房装修豪华。有豪华的软垫床、梳妆台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头多功能控制柜、台灯、床头灯、落地灯等高级配套家具,室内面积宽敞。

3、客房卫生设备:每间客房有卫生间,装有低噪音抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带有沐浴喷头,均配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生采用高级建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统和排风器、110/220伏电源插座,电话副机,24小时供应冷、热水。

4、室温及通风条件:中央空调,客人可自行调节室温,通风良好(平房式建筑和度假村不要求必备)。

5、通讯设备:每间客房均装有可直拨市内并可通过总机挂通国内、国际长途电话,并有拨号说明。电话机旁备有电话使用说明及市内电话簿。

6、视听设备:客房有彩色电视机、闭路电视系统和可供选择调控的音响系统。

7、防噪音和隔音:具有十分有效的防噪音及隔音措施。

8、窗帘:客房内均应有内窗帘及外层遮光窗帘。

9、套房:有适量的套房及特色的豪华套房。

10、单人间:有适量的单人间。

11、客房的文具用品:设有与酒店本身星级一致的文具用品。

四、餐厅

有与客房接待能务相适应的布局例题、装饰高级的中餐厅、西餐厅、咖啡厅、大宴会厅。

五、酒吧

有布局合理、装饰高雅、个有特色的酒吧。

六、厨房设施

1、墙面满铺瓷砖,应用防滑材料满铺地面。

2、冷菜间与热菜间分开,有充足的冷库。洗碗间位置合理。厨房内不应堆放垃圾。厨房温度适宜,有充分的排风措施。厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门。

七、公共区域设施和设备

1、停车场:有停车场。

2、电梯(平房式建筑除外):有与接待能力相适应的高质量客用电梯。轿厢装修高雅,并有服务电梯。

3、空调:(度假村不要求一定设有中央空调)公共区域有中央空调。

4、背景音乐:公共区域有背景音乐系统。

5、公共电话:在公共区域的适当位置设店内直通电话及可拨通市内的公用电话,配备市内电话簿。

6、公共卫生间:在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间。

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