第二册 1、4真菌（2课时）

教材分析

前面已学过了细胞、单细胞的动植物和细菌，本节要学习的是在生活和生产活动中经常碰到，人们经常利用或避免，既有单细胞又有多细胞的真菌。真菌既有像动植物的一面（属真核生物），又有像细菌的一面(以现成的有机物作营养物质)。教材先讲述单细胞真菌(酵母菌)的形态、结构、营养、生殖再讲述多细胞真菌(霉菌、食用菌)的形态、结构、营养、生殖，把学生从对单细胞生物的学习过渡到对多细胞生物的学习。

教法指导

一、授课思路及方法

真菌在生活和生产活动中经常碰到，人们经常利用或避免它；既有单细胞的肉眼看不到的真菌，又有多细胞的大型真菌。教学过程中要注意与生活、生产实际联系起来，充分利用实物和挂图。为了方便单细胞真菌的教学，可安排在实验室中上课。通过师生共同观察讨论，再结合教材所提供的资料得出有关结论，即：观察→分析→查资料→得出正确的结论。

二、课时安排

本节共安排2课时，其中学生实验1课时。

教案实例

一、教学目标

(一)认知目标

1．了解酵母菌的形态结构、营养方式和生殖方式。

2．介绍霉菌和食用菌的形态结构、营养方式和生殖方式。

3．介绍微生物在自然界里的作用

(二)技能目标

培养学生的观察能力、分析问题的能力

(三)情感目标

1．通过对真菌在生产生活中应用的学习，培养理论与实践相结合的习惯。

2．通过介绍我国人民利用真菌造福社会的事例，激发学生的民族自豪感。

二、教学重点与难点

1．教学重点：酵母菌的形态、结构、营养方式。

2．教学难点：酵母菌的营养方式和生殖。

三、教学准备

1．每组准备显微镜一台、放大镜一把、酵母菌装片一块、有霉菌的桔子皮和新鲜的蘑菇或金针茹。

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