Q5：我的女儿2岁多，不爱吃菜，只喜欢吃甜食，牛奶要加糖，稀饭要加糖，她的体重也不轻，可就是肉很松，抵抗力差，经常要生病。这是什么原因呢？
A：有时我们把爱吃糖的孩子称之为糖孩子，他们的肉很松，一点也不结实，免疫功能差，抵抗力低，常常容易生病。爱吃糖的孩子体重不一定轻，因为糖可以提供充足的热量，但从营养角度看，糖提供的是虚卡路里，不能提供维生素和矿物质之类的营养素。膳食中的三大物质如蛋白质、脂肪及碳水化合物，不仅提供热量，还提供许多营养素，如必需氨基酸、多不饱和脂肪酸等，膳食中还含有大量维生素和矿物质。因此不吃菜只吃糖粥、糖果、冰淇淋等会造成维生素和矿物质的缺乏，如维生素A、C、铁、锌，也会引起蛋白质摄入不足而影响生长发育。吃糖还会影响食欲，而且助长孩子养成挑食偏食的不良饮食习惯。
作者系上海市儿童医院营养研究室医师
采编自《为了孩子》
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肥胖影响孩子一生