饮食搭配禁忌之猪肉的搭配禁忌
在日常生活中我们常常会因食物搭配不当而引起一些不必要的麻烦,所以健康生活小常识今天为大家带来的饮食搭配禁忌知识就是一些有关来猪肉的搭配禁忌,供大家参考!
猪肉与牛肉
在现代的餐桌上,红烧猪肉与牛肉凉盘并存,牛肉与猪肉共食的情况则常见。从中医食物药性来看,牛肉、猪肉二者一温一寒,性味功能有所抵触,故不宜同食。
猪肉与羊肝
气味苦寒,治肝风虚热;猪肉滋腻、入胃便作湿热,两者配伍不宜。且羊肝有膻气,与猪肉共同烹调,则易生怪味。
猪肉与黄豆
现代营养观点认为,豆类与猪肉不宜搭配同食。否则,影响并降低营养利用率,影响消化吸收,乃至消化不良,形成腹胀、气壅、气滞。
猪肉与香菜
猪肉与香菜(芫荽)二者配食,对身体有损而无益。
猪肉与虾
据我国古籍《饮膳正要》指出:“虾不可与猪肉同食,损精。”阴虚火旺者,尤忌猪肉与虾配食。
饮食搭配禁忌之猪肉的搭配禁忌