产妇能喝小米粥吗？健康生活小常识话你知：小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
下面教你小米粥的制作方法：
1、小米洗净（不要超过三次，防止养分流失）；
2、锅中放足量水，不可中途加水，烧开；
3、加入小米，搅一下锅，防止粘底；
4、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟；
5、待米成花状时，就可以出锅了。
产妇能喝小米粥吗？