五、“爱心参节日”活动
为充分体现啤酒节的公益性、群众参与性，使社会各方面人员都能够参加啤酒节，增加节日的社会参与面，体现青岛国际啤酒节对社会的爱心和奉献，节日期间。啤酒节将分别举行“下岗工人爱心参节日”（8月20日）、“纺织、环卫工人爱心参节日”（8月21日）、“劳动模范爱心参节日”（8月22日）、“公安干警、部队战士、武警官兵家属爱心参节日”（8月23日）、“残疾人爱心参节日”（8月28日）、“抗癌协会爱心参节日”（8月29日）、“离退休人员爱心参节日”（8月30日），分别邀请上述人员免费进入啤酒城，品尝啤酒小吃和参加游园活动。
六、“海外风情国际村”活动
作为啤酒节国际性和文化内涵的集中体现，“海外风情国际村”将现身啤酒城，国际村内极具异国情调的装饰风格和英语卡拉OK大赛、儿童双语演讲比赛、国外文化风情介绍、英语联谊活动、外国电影滑稽配音等丰富的活动将把您带入奇妙的异域文化和浓厚的学术氛围。国际文化村内您可以边欣赏精彩的节目边品尝美酒果盘。
七、“国际啤酒俱乐部”活动
啤酒节期间，在啤酒城西门古堡前舞台举行“国际啤酒俱乐部”活动。只要您年满18岁，交纳15元报名费就可以参加俱乐部活动，一口气喝完355ML或许640ML的瓶装啤酒，饮酒成绩（时间）将决定您能否成为啤酒俱乐部成员，同时决定您获得啤酒健将的等级。成为俱乐部成员后，您的个人资料将被保存，您可以免报名费参加本届饮酒大赛，可以免费参加下届啤酒节俱乐部测酒量活动。同时，您还将获得精美的活动证书一份，数码相机将您的饮酒镜头永远定格在证书中，成为您温馨而难忘的参节记录。
八、“巴黎婚纱摄影”婚纱秀
8月25、26日下午16：00至18：00，啤酒城中心舞台两台精彩的婚纱秀将把新世纪的流行婚纱时尚展现于参节游客面前。在近两个小时的时间里，模特将把巴黎婚纱摄影的婚纱和晚礼服演绎得淋漓尽致。
九、文化博览活动
啤酒节期间，在麒麟大酒店一楼大堂将举行第十一届啤酒节特邀夏蕙瑛书画展；在啤酒城西门入口商场二楼将举行酒标酒启展，在贵宾接待室举行名人书画展。
十、“奥林匹克超导风暴休闲运动俱乐部”活动
在啤酒城赛车场南侧将成为内容丰富的休闲运动俱乐部，内容包括摩托车、自行车特技表演，轮滑表演等活动。
第十一届中国青岛国际啤酒节文艺演出安排
地点：中心舞台
日期 星期 节目
8月18日 <六> 中国新丝路模特大赛山东赛区区决赛
8月19日 <日> 中国新丝路模特大赛山东赛区颁奖晚会
8月20日 <一> 费翔倾情啤酒节歌舞专场
8月21日 <二> “知心爱人”相爱岛城—付笛声,任静歌舞晚会
8月22日 <三> 江涛献歌众乡亲歌舞晚会
8月23日 <四> 月亮姐姐—儿童专场晚会
8月24日 <五> 青岛国际啤酒节特别节目——《满汉全席》
8月25日 <六> 青岛歌舞剧院—“大海梦幻”专场
8月26日 <日> 青岛歌舞剧院—“大海梦幻”专场
8月27日 <一> 激情之夜—轮回乐队专场 中心舞台
8月28日 <二> 激情之夜—轮回乐队专场 中心舞台
8月29日 <三> 海外风情歌舞专场
8月30日 <四> 艺术家的风采—朱明瑛、邓玉华、李光曦歌舞专场
8月31日 <五> 艺术家的风采—朱明瑛、邓玉华、李光曦歌舞专场
9月1日 <六> “奥林匹克情”歌舞晚会
9月2日 <日> 闭幕式晚会—孙国庆、白雪、朱明瑛歌舞专场
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