回忆、思考
总结
其他同学补充
交流讨论
不要把鱼烧焦、不直接接触重金属盐、青菜烹调要讲究方法、买毛料衣服要烧一烧。。。
通过实验使学生掌握维生素的一些性质，培养学生探索精神，分析归纳问题的能力.认识到实验在化学研究中的重要作用
理论联系实际
训练学生的分析问题解决问题的能力以及语言的表达能力
训练学生获取知识、应用知识的能力，树立化学为生活服务的思想
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沪教版：第八章第三节蛋白质和维生素