抛题：
先阅读Ｐ２２１拓展视野有关知识，再回答问题：
１.胡萝卜怎么吃营养吸收好？
２.西红柿如何吃营养吸收好？
这节课我们主要学习了蛋白质和维生素的相关内容。
哪位同学来归纳一下本节课的主要内容？
很好，那么学习了这些知识之后我们在日常生活中或烹调食物时应注意那些问题呢
分组实验
仔细观察
得出结论
选派代表发言：
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沪教版：第八章第三节蛋白质和维生素