学生进行相应知识点的整理工作。培养了同学们自我总结归纳的能力。
引导学生运用化学知识解决实际生活中的问题
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练
习
1.为什么用煮沸的方法可以消毒医疗器械？
2.为什么重金属盐中毒后可以喝牛奶解毒？
3.如何用实验的方法来区分羊毛衣料和棉花料？
4.使用浓硝酸实验时不小心会使手上皮肤出现黄色斑迹。
这是什么原因？
随
堂
检
测
题
１.将鸡蛋白溶液分别装在四支试管中，做下列实验：
（１）向第一支试管中加入饱和硫酸钠溶液，现象——————
（２）将第二支试管中的鸡蛋白溶液加热，现象———————
（３）向第三支试管中加入乙酸铅溶液，现象————————
（４）向第四支试管中加入几滴浓硝酸，现象————————
２.如何检验蛋白质？
作
业
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沪教版：第八章第三节蛋白质和维生素