教学重点：
1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用
2、说出小肠的结构特点
3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程
教学难点：说出小肠的结构特点
课时安排：2课时
教学方法：讨论法、实验探究法
教学设计：
分为以下几个教学环节：
创设问题情景引入新课 新课学习 知识应用 拓展知识 课堂反思 课堂小测验
整个教学过程的设计如下：
教师活动 媒介 学生活动
创设情境，引入新课
问题、消化系统图片 认真听讲、积极思考，激发兴趣
指导学生角色扮演 活动—小品表演 进行角色扮演、观看、细听
引导讨论 小品和课文内容 讨论、交流、表达
引导实验观察：口腔内的化学性消化 实验活动 实验、观察、讨论、交流、表达
点拨、指导阅读 课本内容 带着问题阅读
问题讨论 问题 分析、解析、加深理解
引导学生归纳整理 板书 归纳表达、理顺知识
引导实验：观察小肠结构 实验活动 实验、观察、讨论、交流
设置问题，拓展知识 问题 交流表达
引导课堂反思 问题 交流表达
布置课堂小测验 测验 完成小测验
教学过程：
1.创设情境，提出问题：出示学生比较熟悉的图片和一段富有启发性的文字“食物究竟在人体的什么地方发生变化呢?”作为导言。引起学生的注意，激发探究的愿望；为学习者指明方向，引导学生带着欲望进入学习任务，从而使学生成为知识的主动建构者。让学生表演小品(角色扮演：学生分别扮演口腔、胃、小肠、大肠、肝脏等器官)，再次创设情境，引入新课学习环节。
2.新课学习根据小品内容提出几个问题，给学生足够的时间相互讨论、相互学习。在学生讨论、交流时，教师则是多看、多听、多感受而少说话，并及时对结果进行归纳、总结和提高，将零碎的知识系统化。
讨论后，学生带着问题做实验――探究口腔内的化学性消化，理解口腔内的化学性消化
3.知识应用和知识拓展：教师提出“你知道哪些消化系统的疾病?”让学生说出自己所知道的消化系统的疾病。引导学生学会搜集信息、积累知识，并时刻关注生活、关注学习、关注健康。
讨论后，学生带着问题做实验――观察鸡小肠，学生用手摸、用眼看、用放大镜观察，然后猜测结构与功能的关系，这是学习的感性认识阶段。最后，引导学生归纳总结、理顺知识，这是学习的理性认识阶段。
4、课堂小结、反思
板书设计：
第二节 人体的消化与吸收
口腔
食道
胃（吸收水，酒精）
消化道 小肠（吸收大部分水、无机盐、维生素、甘油、
1、消化系统 脂肪酸、氨基酸）
的组成 大肠（吸收少量水、无机盐、维生素）
肛门
唾液腺（分泌唾液淀粉酶）
肝 （分泌胆汁）
消化腺 胰腺 （分泌胰液）
胃腺 （分泌胃液，含胃蛋白酶）
肠腺 （分泌肠液）
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七年级生物精卵结合孕育新的生命