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某酒店工程部运作手册

浏览次数: 796次| 发布日期:01-17 23:09:09 | 酒店管理
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4、对大宗用品或长期需用的物资,应与信誉好的供应商签订供货协议,形成长期的协作关系。

5、所有优惠、折扣、赠送、回扣均归公司所有。

6、国外采购或金额较大的采购,应追加履行,行政部报批手续。

7、无论是自提还是送货,均需要经仓库验收。

8、验收合格的物资要根据发票上写明的物品名称、型号、规格、单位、单价、数量和金额填写物品入库单。

 

十、物品的领用、报废流流程

1、工程部所有物品的领用均由指定的人经手直接从仓库领取。其他人不得随意领用。领取人对物品的去向负责。

2、各班组将需要领用物品的计划和报告交主管签字后由领用人到仓库领取。

3、对有一定的经济价值的物品,应以旧更新。

4、物品由于正常损耗或遭受非常事故等原因丧失其利用价值,不得继续使用时,应进行审查鉴定,经批准后方可作报废处理。

5、报废物资需进库,统一进行残值处理,收入应归财务入账,不得自行处理。

 

十一、重大设备保养流程

1、公司重大设备应有专人、定时进行日常保养,主管应亲临现场,负责检查。

2、公司技工难以胜任的保养、维修项目,应由工程部上报公司管理层,委托专业公司进行。

3、专业公司保养、维修过程中,技工应跟班,逐渐转变成本部门维修保养。

4、保养人员应详细记录每次维修保养的内容、方法、使用的工具、所花的人力、更换的备件等详细材料,经工程部主管审阅,存档。

 

十二、档案管理工作流程

1、 档案是汇集和积累设备运行状态的最基本工作,是提供分析研究设备在使用期的改进,探索管理和检修规律,增加对设备的认识和了解,提高维修和管理水平的有力措施。

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